佐介蕎麦

蕎麦王国福井で越前蕎麦。佐介蕎麦、
美味しさの証明：福井在来種の蕎麦粉（加賀製粉所様）（ハーネス河合様）の蕎麦粉を使用して最良の越前蕎麦を味わっていただけます。
多くの皆様にご声援を頂きながらちょっとずつですが進化しています。佐介蕎麦はコウノトリが暮らし蕎麦の花が咲き乱れる源泉掛け流し佐野温泉のエリアにあります。オーロラの国、北欧フィンランドから輸入したログキットで建てた築22年のログハウスのお店です。
///// What’ｓＮＥＷ /////
珈琲焙煎体験スタート！
下段＆ギャラリーをごらんください。

営業時間

月曜日から金曜日

11：00から13：30 ～14:00 【LO13：30】
麺がなくなる場合もありますのでご了承ください。

・不定休有事前に確認お願いします
・土日祝で営業する場合もあります。
・臨時の広報などは公式ライン↓からお知らせいたしております。
福井県の消費応援：ふく割使用可

☎09023720927 ☎0776831517

ご利用可能なお支払方法

店頭でのお支払いは現金又はPayPay【LINEPAYも連動】
クレジット決済可！

２０２２年、蕎麦の収穫も進み、近隣で冬のお客様"子白鳥”が観察できる季節となりました。今年の蕎麦の収穫は例年より少なめとの事ですが、新蕎麦で打つ蕎麦はやはり格別ですね。
師走に向けてますます美味になります。

↓↓↓公式LINEに登録すると来店のご予約や当店からの情報・土日祝日の営業情報・臨時休業・特典などの情報受け取れますので登録ください。

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お店までの道案内

明治橋から鷹巣方面へ、スカットランド前方、信号の交差点を直進し旧道へ進み大安寺郵便局前を通過します。【左は福井に戻り右は福井病院前になる】しばらく進み佐野温泉のネコちゃんの大きな看板で右折。佐野温泉を過ぎたら、2個目の横断歩道【温泉の看板からは0.8キロ地点】で左折して、そのまま0.6キロ進むと公園が見えます。佐介は公園の隣の茶色い建物、角ログハウスになります。お店前の駐車場がいっぱいの時は公園寄りに添えて留めてください。【公園入口は外してくださいね】
Google にて【佐介蕎麦】を検索すると地図が確認できますよ。

Google地図へJUMP

この度長年温めておりました越前蕎麦を佐介というブランドで皆様に提供することを始めます。場所は福井市の木下町です。佐野温泉【福の湯】様のエリアで、他にも道の駅三国も近いです。美味し蕎麦日本一に輝いた福井の蕎麦。当店でも、その理由となる福井在来種の蕎麦を使用した最高の越前蕎麦を目指しております。ぜひご堪能ください。

佐介の写真館

お買い物は

●通販を開始しました。
商品の発送は毎週金曜日
です。（水曜受付まで対応）オープン特別企画の商
品です。
●ご注意消費期限が2日間で
翌々日到着の地区離島の方は事前にご相談ください。

JCB. VISA, AmazonPay他

お買い物はこちらから

蕎麦打ちを始めて30年、少しだけ蕎麦の声が聞こえるようになってきました。まだまだ奥は深いですが精進して、最高を目指します。
福井の佐介蕎麦をご声援お願いいたします。

企業理念

美味しい蕎麦で笑顔に
田舎のほっこりで笑顔に
ゆっくりの時間で笑顔に

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珈琲

焙煎体験

珈琲の焙煎がお気軽に体験できます。
ご利用前日の10：00～17：00で
ご予約ください。
料金：1グループ1,500円(税込)
（定員）１グループ3名様以内。
1日に2グループまでの受付です。
所要時間は60分
焙煎→ドリップ→試飲→終了
127ｇの生豆を使用しおよそ
8人前の珈琲豆が出来ます。
お土産生豆の販売は300円/100ｇより
お土産用追加珈琲豆500円/100ｇより
（各々税込価格）
※天候により蕎麦茶焙煎になる場合があります。

☎ご予約はこちら(加藤まで)